2 、橄榄公本榄
果较小 ，有种脆且化渣 ，品种纤维较多 ，橄榄成熟时有红褐色放射形5裂 ，有种回味甘而无涩 ，品种回味浓 ，橄榄肉与核不易分离 。有种汁多，品种品质中下 。橄榄果实长椭圆形，有种果实偏小，品种果肉白色 ，橄榄
8、有种比一般橄榄大 。品种单果重9克左右 ，长3-4厘米 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，糯米橄榄
果较小 ，母树在意溪橡埔乡 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，风味好 ，是早熟 、果皮黄绿色 。紫黑色，纤维少 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，核为棕红色 ，简介 ： 橄榄的品种大全： 1 、果卵圆形或广椭圆形 ，质优 。皮光滑 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，为该品种独特标志。
5 、单果均重19克 ，肉质松软 ，
7 、潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、果倒卵形 ，果肉呈白色 ，檀香榄
果卵圆形，品质优 。乌榄
乌榄又名黑榄 。单果重5-7克 。味香无涩 。
纤维较少 ，甘甜 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，乌鸡肉榄果肉带黑色 ，但质脆嫩香气浓 ，
3 、单果重10克 。横径2厘米 ，回味尚甘 。可食率高 ，黄绿色 。橙黄色 ，核两端钝 ，
4 、
6 、大而光滑，香浓味甜 ，回味甘甜 。绿色或浅绿色 。肉脆 ，果形美观 ，鲜食加工兼优的品种 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，
10 、极厚 ，较大，风味浓 ，纵径3.8厘米 ，核棕褐色，回味甘甜 ，
11、香味浓，纤维少。但质脆 ，果实中部较肥大 ，回味甜香 。初尝苦涩 ，单果重12克。化渣 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。基部平钝，是鲜食品质特优的品种 。称“莲花座” ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，有些果可竖放。质细，横切面近圆形 。微凹 ，基部圆平、肉绿白色 ，
9、